Quinta Vale do Armo
 

A Quinta Vale do Armo é completamente independente no que diz respeito à análise dos nossos vinhos, dotada de um laboratório com a mais alta tecnologia de análise de vinhos.

A partir do início do mês de Agosto começamos a analisar a nossa matéria-prima, com controlos de maturação semanais, casta a casta. Com este processo de controlo, podemos mais eficazmente programar as nossas vindimas, com o máximo pormenor.

Durante a fermentação os nossos vinhos passam por processos de análises periódicas, de controlo de qualidade.